Verduras e Legumes
Escrito por Joana e Martin às 9:12 am em Coisas de Cozinha, Enciclopédia

MartinOlá, sabias que os legumes e as verduras são muito importantes para a tua saúde.
É isso mesmo amiguinho. Nada de fazer cara feia quando a mamã vier com um prato de salada para comeres. Na verdade, ela quer que cresças forte e saudável, por isso, é importante você comer tudo, combinado?
Os legumes e as verduras são importantes para ti, pois fornecem muitas vitaminas, sais minerais, fibras e energia para que possas brincar bastante. Deves de comer, pelo menos, três porções de legumes ou verduras por dia.
Algumas alternativas para deixar esses alimentos ainda mais saborosos são comê-los em sopas ou tartes, como poderás ver nas nossas receitas.
Queres saber um pouco mais soube algums legumes ou verduras, vê a selceção que preparámos para ti.

AboboraAbóbora
Sabias que com a abóbora se fazem doces muito bons?
A abóbora é originária da Guiné. Tem um alto valor nutritivo. Na cozinha a abóbora pode ser usada para fazer doces deliciosos, ou então para tornar a sopa numa agradável surpresa.
Como brincadeira a abóbora é muito utilizada na altura do Halloween, onde é recortada em forma de caras horríveis e depois se mete uma vela dentro para dar luz.

AgrioesAgriões
Sabias que os agriões fazem muito bem à sua saúde?
É isso mesmo amiguinho! Nada de fazer cara feia quando a mamã vier com um prato de salada de agrião!
A tua mamã quer que cresças forte e saudável, por isso oferece-te esta verdura, que é considerada uma boa fonte de vitamina A, essencial para a boa visão e a saúde da pele. Os agriões apresentam ainda vitaminas do complexo B, responsáveis pelo crescimento e produção de energia e também, vitamina C que é importante para aumentar a resistência do organismo às infecções.
Possui ainda sais minerais como fósforo e ferro que evitam a fadiga mental e estão ligados à produção de glóbulos vermelhos do sangue. A sua alta quantidade de fibras auxilia o funcionamento intestinal.
100 gramas de agriões fornecem 22 calorias.
Para ajudar a mamã a comprar agrião, diz-lhe que esta verdura deve de ter folhas verdes bem escuras, brilhantes e firmes, sem manchas ou marcas de picadas de insectos.

AlfaceAlface
Sabes qual é a origem da alface?
Aquela verdura deliciosa que comemos, principalmente nas saladas, é originária da Ásia. Segundo os estudos, a alface já era utilizada pelos egípcios, gregos e romanos há muito tempo atrás.
A alface contém vitamina A, muito importante para a visão e saúde da pele. Entre as suas muitas propriedades, a alface é também considerada como óptimo calmante e remédio contra insónia.
100 gramas de alface fornecem 15 calorias.
Diz à mamã para comprar sempre verduras com folhas firmes e consistentes.

BatataBatata
Sabias que a batata é um tubérculo?
Calma!!! Vou explicar melhor! O tubérculo é como se fosse a raiz da planta responsável pela sua reprodução.
A batata é originária dos Andes, principalmente Peru e Bolívia. É considerada o legume mais importante do mundo, devido ao seu alto valor nutritivo e energético.

BeterrabaBeterraba
Sabias que existe beterraba branca?
É verdade. A beterraba, assim como a batata, também possui raízes tuberculosas, que aparecem em duas colorações: branca, de onde se extrai o açúcar, e vermelha, que é utilizada na alimentação.
Ela é muito nutritiva e deves de pedir para à mamã para fazer uma salada de beterraba bem gostosa para que fiques forte!

CenouraCenoura
Sabias que a cenoura é uma raiz?
A cenoura é uma raiz comestível, muito usada na culinária por ser um legume rico em nutrientes e por se prestar muito bem à decoração dos pratos. Por ser um legume tão rico, recomenda-se o consumo de pelo menos duas cenouras médias por semana.

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Verduras e Legumes has 57 comentários

  1. eu aprendi com vcs!!!!!!!

    muito obrigada!!!!!!!!!!!
    suzi##

  2. Gostei muito apendi coisas que eu não sabia muito, continue assim e se poder me mande mais coisas no meu imail sou vegetariano só como legumes e vegetais ,e só frutas ,suas aulas vão me ajudar a escolher o que comer .

  3. gostaria de saber qual legumes certo para se comer todos os dias? e se as verduras for picada no dia anterio e colocada na geladeira no outro dia for cozida perde os nutriente?

  4. EU ADOREI ESSE SITE MUITO BOMMMMMMMM GENTE ENTRA AI NO SITE VCS VAO APRENDER MUITA COISA VIU LEGALLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLL EU MUDEI MINHA VIDA ENTRANDO NESSE SITE GENTE EU JA SEI DE TUDOOOOOOOOOOO AGORA SOU MUITO ESPERTA GENTE MINHA VIDA AGORA É OUTRA MEU DEUSSSSSSSSSSSSSSSSSS MUITO OBRIGADO (A) POR TUDO MEU DEUSSS ESSE SITE É MUITO LEGAL !!!!!!!!!! ESTOU APRENDENDO CADA VEZ MAIS PESOALLLLLLLLLLLL ESTOU TOMANDO UM MILK SHAKE DE FEREIRO ROCHE TENHO 8 ANOS

  5. achei munto lega que tal comenmos mais vedura e frutas para que nao ficamos fracos e que sejÂmos felizes acreditem o que eu falo porfavor

  6. Adoro todas as verduras, pois desde pequena fui acostumada a telas em casa, nas sopas, ensopados, pures e saladas. Não entendo porque tanta gente diz não gostar sem nunca ter comido. Parabéns pelo site é muito rico em informações.

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