Sabias que a cenoura possui vitamina A para dar e vender?
Escrito por Joana e Martin às 9:25 am em Coisas de Cozinha, Curiosidades

A história da cenoura começa ainda na Antiguidade, período em que era cultivada na região do Mar Mediterrânio e usada como planta medicinal. O vegetal, de origem afegã, era cozido em ensopados para auxiliar a recuperação dos doentes.
No século XIII tornou-se popular na Europa, de onde mais tarde migrou para a América. O consumo de cenoura crua, em forma de salada, ganhou habita à mesa apenas no século XX.
A inconfundível cor alaranjada que o vegetal tem deve-se à presença de grandes quantidades de beta-caroteno, substância transformada em vitamina A pelo corpo humano. A vitamina A previne a cegueira nocturna e pode ajudar a diminuir os níveis de colesterol no sangue. Além disso, o vegetal também possui fibras, potássio e é fonte de vitamina C. Uma cenoura média tem mais de 200% da quantidade de vitamina A que uma pessoa adulta necessita por dia.
Por isso já sabes, toda a comer muita cenoura!!

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Sabias que a cenoura possui vitamina A para dar e vender? has 8 comentários

  1. rosilda pereira de souza wrote:
    Março 28th, 2010 at 8:54 pm

    muito bom!!!!!!, sempre tomo suco de cenoura só com gelo sem açucar,acho que adicionar açucar pode tirar a vitamina da fruta ….

    rose um abraço!!!!!!!!!!!!!!!!

  2. Não sei mais o que faço como muita cenoura durante o dia ate a noite em média como umas 4 por dia ou mais,tenho medo que isso me faça mal,mas não consigo parar,amo cenoura

  3. estou gravida de 18 semanas e a pouco fiquei sabendo que nao devo comer cenoura.
    tem alguma contra-indicaçao de comer cenoura na gravidez?
    por favor me ajudem…

  4. goste muito das ficas vou comer muita cenoraa apartir di agora

  5. obrigado pelas as dicas vc esta dando

  6. Pode-se excesso de vitamina A?

  7. William Felipe wrote:
    Novembro 10th, 2012 at 5:38 pm

    Obrigado pela ajuda tenho cancer no sangue agora vou comer cenoura por 3 vezes na semana

  8. beth almeida wrote:
    Maio 29th, 2013 at 1:49 pm

    cenoura melhorou minha saude

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