css Zen Garden
The Beauty of CSS Design
Porque é que a barriga faz barulho quando estamos com fome?
Sempre que o estômago se prepara para receber alimentos, as paredes do abdómen funcionam como um amplificador, contraindo-se.
Este processo costuma acontecer nos horários em que a pessoa está acostumada a comer.
Às vezes o barulho é tão forte que parece existir um monstro na barriga do "faminto".
Sabias que a temperatura ambiente regula as refeições?
Um adulto comum necessita em média 2000 calorias diárias para suprir as suas necessidades energéticas, porém essa regra não funciona em todo o mundo.
As pessoas que vivem em países temperados utilizam cerca de 3500 calorias diárias. Já na Antártida, onde se vive com temperaturas extremamente baixas, as pessoas precisam de cerca de 5000 calorias ao dia.
Sabias que a digestão torna-se mais difícil a partir dos 50 anos de idade?
A partir dos 50 anos de idade, a alimentação do ser humano deve de ser mais leve, porque o estômago diminui a produção de suco gástrico e a digestão torna-se mais difícil.
Daí a sensação de peso que os idosos sentem no estômago e também a frequência com que sofrem de indigestões.
Ainda bem que ainda te faltam muitos anos para lá chegar!!
Sabias que a falta de ferro no organismo pode causar distúrbios de comportamento e coordenação motora?
Um adulto comum necessita em média 2000 calorias diárias para suprir as suas necessidades energéticas, porém essa regra não funciona em todo o mundo.
As pessoas que vivem em países temperados utilizam cerca de 3500 calorias diárias. Já na Antártida, onde se vive com temperaturas extremamente baixas, as pessoas precisam de cerca de 5000 calorias ao dia.
Sabias que os Pretzels salvaram Viena de ataque turco?
Há uma história que conta que, por volta de 1510 d.C., Viena sofreu seguidos ataques turcos.
Os invasores, sem sucesso nas tentativas de derrubarem os portões da cidade, decidiram ardilosamente cavar um túnel por baixo dos muros. Para se aproximarem sem chamar a atenção dos citadinos, os orientais decidiram esperar a cidade adormecer, para assim fazer um ataque surpresa na calada da noite.
O que eles não contavam, entretanto, era que um grupo de confeiteiros tivesse ficado acordado durante a madrugada para fazer os seus deliciosos pretzels e vendê-los fresquinhos na manhã seguinte.
Os dedicados cozinheiros ouviram o barulho da aproximação dos turcos e logo acordaram toda a cidade, que prontamente colocou os atacantes para correr.
Se queres saber a receita dos Pretzels carrega aqui para a ires buscar ao Paparoka.com !
Sabias que os Pretzels foram criados para recompensar crianças comportadas?
No dia 13 de Janeiro de 2002, o presidente dos EUA, George W. Bush, desmaiou ao se engasgar com um pretzel, petisco geralmente retorcido em forma de três círculos interligados, enquanto assistia a um jogo de futebol americano, na sua residência da Casa Branca. Ao desmaiar, Bush bateu a bochecha esquerda, que lhe rendeu um pequeno hematoma e uma ferida no lábio.
Os biscoitos, feitos de massa doce ou salgada, foram criados por volta do ano de 610, num mosteiro no sul da França ou norte da Itália - a localização nunca foi definida com exactidão pelos historiadores.
Apesar de agora poderem levar fama de assassinos, os biscoitos foram criados para recompensar as crianças que memorizavam com exactidão as orações e passagens bíblicas ensinadas pelos monges, motivo pelo qual foram chamados de Pretiola , que significa "pequena recompensa" em latim.
O formato da delícia representa dois braços unidos em posição de prece.
Há quem diga também que os três círculos são referência à Santíssima Trindade. Resta agora saber se os pretzels serão proibidos de embarcar nos voos de companhias americanas por representarem um perigo potencial.
Sabias que o milho é muito mais do que alimento?
O milho é um portento da natureza.
Para além de ser alimento precioso, dele obtêm-se muitos produtos, desde a cola fina, usada em selos e envelopes, ao óleo comestível.
Do milho pode-se ainda extrair matéria-prima para fabricar tintas, tecidos, papel, substitutos da borracha, sabão, álcool e até pólvora sem fumaça.
Sabias que as pastilhas elásticas foram uma invenção copiada dos índios da Guatemala?
As pastilhas elásticas, ou chicletes, é tido como algo tipicamente norte-americano devido à sua popularização nos Estados Unidos. No entanto, foi copiado aos índios da Guatemala, que mascavam a resina extraída de uma árvore, o chicle, para estimular a produção de saliva e evitar que a boca ficasse seca durante longas caminhadas.
Sabias que a cenoura possui vitamina A para dar e vender?
A história da cenoura começa ainda na Antiguidade, período em que era cultivada na região do Mar Mediterrânio e usada como planta medicinal. O vegetal, de origem afegã, era cozido em ensopados para auxiliar a recuperação dos doentes.
No século XIII tornou-se popular na Europa, de onde mais tarde migrou para a América. O consumo de cenoura crua, em forma de salada, ganhou habita à mesa apenas no século XX.
A inconfundível cor alaranjada que o vegetal tem deve-se à presença de grandes quantidades de beta-caroteno, substância transformada em vitamina A pelo corpo humano. A vitamina A previne a cegueira nocturna e pode ajudar a diminuir os níveis de colesterol no sangue. Além disso, o vegetal também possui fibras, potássio e é fonte de vitamina C. Uma cenoura média tem mais de 200% da quantidade de vitamina A que uma pessoa adulta necessita por dia.
Por isso já sabes, toda a comer muita cenoura!!
Sabes como surgiu o chapéu de cozinheiro?
Durante a Idade Média, na França, o trabalho de cozinheiro era visto com tanta importância que estes recebiam um título militar, o de officiel de bouche (oficial da boca).
Dentro da hierarquia da cozinha, os chapéus brancos de alturas variáveis foram adoptados para identificar o posto exercido por cada um.
Enquanto o chef usava sempre o mais alto de todos, os auxiliares mais simples vestiam apenas um boné.
A história do café
O café, palavra que vem do árabe qahhwah e significa "vinho", e foi cultivado pela primeira vez pelo povo muçulmano, sendo por isso conhecido também como vinho da arábia.
As sensações de vigor e ânimo que o fruto proporciona foram descobertas pelo pastor etíope Caldi, que, após perceber que as suas cabras andavam agitadas, viu que elas se alimentavam de folhas e grãos de um arbusto específico.
Os monges que viviam na região colheram os frutos e preparam um chá. A partir daí passaram a consumir frequentemente a bebida para ficar mais despertos nas noites de vigília e oração. Seu cultivo tornou-se tão importante para o povo árabe que era terminantemente proibido que os seus grãos deixassem a região. Todo café negociado era previamente fervido para que não pudesse mais germinar. Apenas no século XVIII a planta ganhou a Europa, sendo cultivada na Holanda.
Sabes como surgiram os biscoitos da sorte?
Apesar de haver várias versões sobre a origem dos famosos quitutes, a mais antiga conta que eles surgiram na China, no século XII, enquanto os exércitos do país enfrentavam os mongóis.
Os soldados no campo de batalha recebiam mensagens enviadas secretamente dentro de biscoitos em forma de Lua, estratégia que lhes rendeu a vitória. A partir daí, o povo oriental passou a trocar os doces com mensagens de felicitações para comemorar a data, nascendo a tradição dos biscoitos da sorte.
Sabes que há um lugar no mundo onde a Batata é homenageada!
Os moradores do condado de Clark, em Dakota do Sul, dedicam um dia todos os anos para homenagear a sua mais importante fonte de rendimento, a batata.
No Dia da Batata de Clark tudo tem a ver com o famoso tubérculo: os moradores assistem à parada da batata, com carros enfeitados a rigor, fazem concursos de decoração e escultura com batata, mostra de tractores e equipamentos antigos (usados obviamente para o cultivo da ilustre planta), concurso de pratos com batatas e até uma luta livre num ringue coberto de puré de batatas.
É claro que as crianças não ficam fora da festa, além de apreciarem guloseimas à base de batatas, há o concurso de pintura (no qual se deve pintar o desenho da mascote da festa, ou seja, de uma batata), a corrida de mini tractores e outros jogos do género.
Acreditas que um coleccionador pagou cerca 168 mil euros por garrafa de vinho?
Em 1985, o coleccionador norte-americano Christopher Forbes pagou a quantia de 168 mil euros por uma garrafa de vinho, fabricado em 1787 para a adega do presidente Thomas Jefferson.
Um ano depois, sofrendo a acção do calor das luzes onde a garrafa estava exposta, a rolha ficou seca e a bebida ficou inutilizada.
Já imaginaste o que podias comprar com todo esse dinheiro??
Sabias que o melhor cozinheiro de todos os tempos cozinhou para Napoleão e Alexandre I?
O francês Antonin Marie Carême é considerado o melhor cozinheiro de todos os tempos. Cozinhou para vários soberanos, entre eles Napoleão Bonaparte e o tzar Alexandre I.
Recusava receber o seu ordenado em dinheiro. O pagamento consistia num diamante azul esbranquiçado de 24 quilates.
Queres saber a lenda da descoberta do queijo?
O queijo existe há pelo menos seis mil anos e a sua origem é uma incógnita.
Uma famosa lenda conta que o primeiro queijo foi feito acidentalmente por um mercador árabe que, ao sair para cavalgar por uma região montanhosa, debaixo do sol escaldante, levou uma bolsa cheia de leite de cabra para matar a sede. Após um dia inteiro a galope, o árabe, morto de sede, pegou no seu cantil e deparou-se com uma grande surpresa, o leite havia-se separado em duas partes: um líquido fino e esbranquiçado, o soro, e uma porção sólida, o queijo.
A transformação deu-se devido ao calor do sol, ao galope do cavalo e ao material do cantil, uma bolsa feita de estômago de carneiro, que ainda continha o coalho, substância que coagula o leite.
O processo de fabricação do queijo até hoje segue esse mesmo princípio, é feito através da coagulação do leite pela acção do composto enzimático extraído de um dos estômago dos bovinos.
Sabias que a batata doce foi trazida por portugueses da América para a Europa?
A batata doce, é uma planta nativa da América.
Era cultivadas pelos índios do México e do Peru, muito antes dos Descobrimentos. Foi trazida pelos portugueses para as suas possessões da África e da Ásia e de lá o seu consumo espalhou-se pela Europa.
Sabes porque é que os queijos suíços têm buracos?
Os buracos dos queijos suíços são formados pela expansão de gases produzidos por bactérias usadas no início da sua produção. Essas bactérias são as mesmas que conferem ao queijo seu característico odor.
Sabias que o café não deve de ser preparado com água a ferver?
Apesar do café ser geralmente passado com água a ferver, estudos químicos indicam que a temperatura ideal para preparar a infusão de café é de 95 a 98 graus centígrados. Ou seja, alguns instantes antes da fervura. A água demasiado fria não extrai óleos essenciais e cafeína suficiente dos grãos, enquanto que a água a ferver provoca um elevado aumento do índice de acidez da bebida, prejudicando o seu sabor.
Sabias que ainda é desconhecida origem da manteiga?
Apesar de ser um dos alimentos mais corriqueiros, não se conhece a origem de manteiga.
Presume-se que, juntamente com a coalhada, tenha surgido ainda na pré-história, quando o homem aprendeu a criar o gado.
Os nomes em português (Manteiga) e em espanhol (Manteca) parecem derivar do sânscrito - manthaga - e foram introduzidos na Península Ibérica pelos celtas.
Como alimento, apesar de pobre em proteínas, é valiosa porque é rica em vitamina A e encerra, ainda, bom teor de cálcio, fósforo e vitamina D.
Para se produzir um quilo de manteiga são necessários cerca de 20 litros de leite.
Sabias que o Cacau era moeda de troca entre os Maias?
As sementes de cacau tinham grande valor para os Maias, povo nativo da América Central. Além de as usar para fazer o "tchocolath", bebida de rituais sagrados, cerimónias e considerada medicinal, as sementes tinham função de moedas. 400 delas formavam um zontli, enquanto o portador de oito mil sementes tinha na verdade um xiquipilli.
Quanto isso representava? O preço de um coelho era oito sementes, já um escravo podia ser adquirido por apenas 100 unidades (ou 0,25 xiquipillis).
Queres saber a origem do Gelado?
Foram os chineses que inventaram o gelado, há 4 mil anos.
A deliciosa receita era composta por uma pasta feita de leite, arroz e neve.
Porém, para nossa sorte, Marco Polo levou a guloseima à Itália, onde foi aperfeiçoada, tornando-a mais semelhante ao sorvete que comemos hoje. Já a ideia das geladarias surgiu na França, em 1660.
Queres saber a diferença entre o gelado e o sorvete?
Os sorvetes são feitos à base de água e tradicionalmente não contêm produtos lácteos ou ovos, embora actualmente seja habitual juntar claras de ovo batidas.
Já os gelados são feitos com base em produtos lácteos, como o leite ou as natas e têm quase sempre ovos.
Sabias que o chocolate é um veneno mortal para os cães?
Há um composto químico no cacau chamado teobromina, semelhante à cafeína, que é extremamente tóxico aos cães quando ingerido em certa quantidade ( 100 a 150 ml por quilo do cão).
Cada tipo de chocolate detém uma quantidade diferente de teobromina, ficando muito difícil aos criadores saber o quanto se pode dar ao seu melhor amigo.
Não é tão estranho um cão atacar uma cesta de Páscoa e comer meio quilo de guloseimas. Neste caso, se o cão for pequeno, a asneira pode ser fatal. O melhor a fazer é manter o cão em dieta permanente, mesmo que ele fique quase louco ao escutar o barulho do papel alumínio e sentir o cheiro do doce. Já sabes nada de chocolates para os cães!
Sabias que a Soja é amiga da saúde?
Os nutricionistas estão a descobrir cada vez mais boas razões para a ingestão de doses diárias de soja. O alimento, além de ser rico em vitaminas, ferro, cálcio e proteínas, ajuda a prevenir doenças como osteoporose, cancro de mama e de colo de útero, e doenças cardíacas.
Conheces o chá anti cáries?
Os orientais tem um bom motivo para sorrir, a ciência comprovou que o ban chá, conhecido como chá verde e costumeiramente bebido após a ingestão de doces no outro lado do mundo, é um grande auxiliar na luta contra as cáries.
A receita é antiga e o conselho de sua ingestão como auxiliar na higiene bucal mistura-se ao folclore do extremo Oriente.
A mistura dos óleos, essências florais e compostos da bebida produzem substâncias anti cáries, como o indol e o cariofileno, que juntos podem neutralizar a produção de glicose de uma das bactérias mais prejudiciais aos dentes, podendo ainda matá-la.
Na lista de inimigos mortais do chá, estão bactérias responsáveis pelo acne e problemas gastrointestinais.
Sabias que o pão era o ordenado gastronómico do Egipto Antigo?
O pão, um dos alimentos mais consumidos pela humanidade e também um dos mais antigos (a sua história remete à Pré-História), não foi usado apenas como comida na Antiguidade. No Egipto, o pão também servia para pagar ordenados. Um dia de trabalho valia três pães e dois cântaros de cerveja.
Sabes como fazer algodão doce?
Fazer algodão doce parece algo muito estranho, mas na verdade é extremamente fácil desde que você tenha o equipamento certo.
Para fazer um deles, não é necessário nada além de uma ou duas colheres de sopa de açúcar e corante. O equipamento que faz o doce é formado por uma bacia e uma peça central cilíndrica giratória. Esse cilindro possui um buraco em cima que leva a diversos furinhos na lateral do mesmo.
O açúcar é colocado nesse buraco, que o aquece e derrete. A rotação do aparelho força as gotículas de açúcar a se direccionarem para as paredes do equipamento, saindo pelos minúsculos furos. Assim que entra em contacto com o ar frio, no lado de fora do cilindro, o açúcar volta-se a solidificar, formando fios de açúcar. Os fios ficam na bacia e então podem ser facilmente recolhidos com um palito ou um cone de papel.
Sabias que o vício do jogo levou inglês a criar a sanduíche?
O simples sanduíche dos nossos dias originou-se na impossibilidade de um inglês, John Montague, Conde de Sandwich, deixar a mesa de jogo. Era de tal forma viciado, que passava dias e noites jogando. Para se alimentar, mandava preparar fatias de pão com presunto, que logo foram baptizadas com seu nome.
O maior sanduíche do mundo!
O maior sanduíche do mundo foi preparado promocionalmente por duas companhias britânicas, a McVities, fabricante de biscoitos, e a loja de departamentos Marks & Spencer, em Agosto de 1999. O lanchinho foi feito com um pão quadrado de 2,13 m de lado. Só de recheio, eram 34,29cm de altura de pura pasta de atum com pepino.