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Mai 24
Sabias que ainda é desconhecida origem da manteiga?
Escrito por Joana e Martin às 9:33 am em Coisas de Cozinha, Curiosidades

Apesar de ser um dos alimentos mais corriqueiros, não se conhece a origem de manteiga.
Presume-se que, juntamente com a coalhada, tenha surgido ainda na pré-história, quando o homem aprendeu a criar o gado.
Os nomes em português (Manteiga) e em espanhol (Manteca) parecem derivar do sânscrito – manthaga – e foram introduzidos na Península Ibérica pelos celtas.
Como alimento, apesar de pobre em proteínas, é valiosa porque é rica em vitamina A e encerra, ainda, bom teor de cálcio, fósforo e vitamina D.
Para se produzir um quilo de manteiga são necessários cerca de 20 litros de leite.

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Sabias que ainda é desconhecida origem da manteiga? has 2 comentários

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  1. marlene wrote:
    Fevereiro 1st, 2010 at 6:06 pm

    quero saber qual e a origem da manteiga

  2. HELENA wrote:
    Março 12th, 2010 at 12:49 pm

    SE VOCÊ NÃO SABE A ORIGEM MARLENE ,COMO VOCÊ SABE QUE A MANTEIGA FOI CRIADA NA PRE HISTORIA????…
    HELENA…..

    ..

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